Пол Фредерик Саймон (англ. Paul Frederic Simon; 13 октября 1941, Нью-Джерси) — американский рок-музыкант, певец, гитарист, автор песен, поэт и композитор, обладатель трёх премий «Грэмми» в номинации «лучший альбом года» (1970, 1975, 1986).
В возрасте семидесяти шести лет объявил о прекращении своей концертной деятельности.
Пол Саймон родился в семье венгерских евреев, вырос в Куинсе, учился в Куинс-Колледже. Зимой 1957—1958 годов и в 1964—1970 он записывался и выступал в дуэте со своим школьным товарищем Артом Гарфанкелом как Simon and Garfunkel. Отвечая за музыкальную сторону проекта, Саймон в одиночку создал практически весь его репертуар. В 1962 году играл в группе Tico & the Triumphs, в 1963 записал сингл под псевдонимом «Джерри Лэндис» (Jerry Landis), а весной 1965 г. выпустил в Англии сольный альбом фолк-музыки The Paul Simon Songbook, в котором чувствуется сильное влияние Боба Дилана (вплоть до пародии на него).
После коммерческого и художественного триумфа альбома Simon and Garfunkel Bridge over Troubled Water (1970) музыканты перестали записываться вместе. Отдельные дорожки с этой пластинки свидетельствовали о растущем интересе Саймона к народной музыке других стран: например, знаменитая песня El Condor Pasa представляла собой саймоновскую переработку мелодии композитора Даниэля Аломиа Роблеса (исп. Daniel Alomia Robles).